年,王女士得了肺癌,一天到晚掉眼泪,不停地喘气。但癌症的阴影还笼罩着整个家族,她的哥哥因脑瘤逝世,父亲因结肠癌离去……一家人都得了癌症!
住在同一屋檐下的人,生活习惯和饮食习惯相同,在此过程中会接触到同样的致癌风险。王女士家就和我们每个普通家庭一样,为何会一家人都被癌症找上?
北京电视台一期健康节目展示了“癌症家庭”的冰山一角,其中一个风险是“病从口入”:不卫生的菜板。
▲一家人全得癌症,被癌症笼罩的家庭到底哪里做错了?北京电视报道,想节约流量也可以直接看下面文字版本
砧板上检测到强致癌物
医生进行了大量的分析实验,发现王女士一家人所用的砧板,检测到了黄曲霉素这种强致癌物!黄曲霉素的毒性竟是氰化钾的10倍!
在日常生活中,我们能接触到种左右的霉菌毒素,大多数都是毒力不强或者没有毒性的。但其中的黄曲霉毒素是国际卫生组织定的一级致癌物,其毒性和致癌性最强。
「黄曲霉菌」
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霉菌的代谢产物,其滋生的温度为28-38°,喜潮湿,一般情况下肉眼看不见,但它能导致肝癌,还有一些其他癌症的毒素:
1毫克的黄曲霉素就可以导致癌症发生,
20毫克的黄曲霉素一次性摄入直接致成年人死亡,
其毒性是氰化钾的10倍,砒霜的68倍,°以上的高温才能杀灭,却极易隐藏在生活区域,如:厨房、卫生间等。
怎样才能彻底清除黄曲霉素1
一是撒盐消毒,每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。
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醋消毒,洒上点醋,放在阳光下晒干,用清水冲刷。
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洗洁精清洁。
还有一点务必注意:家里最好是两个菜板,生熟分开使用。如果有宝宝的家庭,可以多准备一块砧板,用来专门给宝宝制作辅食。
这样做饭会更健康,离癌症更远
第一、挑选优质的菜板
第二、菜板要经常有效清洗,如此才能洗掉“癌症家庭”!
第三、平时厨房注意通风,砧板悬挂在通风处,避免阴暗潮湿滋生细菌。
挑选案板时可挑选表面光洁、致密的案板,如:竹案板。使用后用食醋或清洁剂彻底清洗干净,晾干,有助于避免霉菌的滋生。
筷子极易滋生一级致癌物专家通过显微镜观察发现,筷子使用时间越长,细菌数量越高。理论上,竹制、木制筷子应该3~6个月更换一次,使用期限超过6个月以的筷子,可能会滋生黄曲霉素。已经变色和出现霉斑的筷子,极有可能滋生了黄曲霉素,最好赶紧更换。
虽然黄曲霉毒素的确是一部分肝癌的诱因,但前是需要到达一定剂量,因此不必过于紧张。
日用品更换时间周期餐具
5~7个月换一次。用久的餐具里面会残留许多细菌和清洁剂,在这种情况下致病的机会大大增加。医生建议,除了日常勤消毒外,至少半年要更换一次。
浴球
3个月换一次。浴球擦用久了会沾上死皮,滋生细菌。建议每1~2周彻底清洗一次,每个季度换个新浴球。
牙刷
3~4个月换一次。牙刷使用后应冲洗干净,竖立晾干。一旦发现刷毛磨损,应随时更换。每把牙刷使用寿命约为3个月。最好3个月内及时更换,否则上面会粘满细菌。
毛巾
2~4个月换一次。毛巾是纤维织物,使用时间长了,深入纤维缝隙内的细菌很难清除,清洗、晾晒、高温蒸煮等方式只能在短时间内控制细菌数量,并不能永久清除细菌。
癌症虽可怕,但养成健康饮食,注重卫生等良好的生活习惯也有助于预防癌症,而颜色比较艳丽的蔬菜具有抗癌作用。
预防癌症的“免死金牌”
1、胃癌“免死金牌”:大蒜大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。
2、肝癌“免死金牌”:蘑菇比如菜蘑、口蘑、香菇等,由于含有多糖体类的抗癌活性物质,可以促进抗体形成,使机体对肿瘤产生免疫能力,抑制肿瘤细胞生长,可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症,特别是对肝癌病人,很有益处。
3、胰腺癌“免死金牌”:菜花这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时,由于萝卜中含有芥子油,它和萝卜中的酶能互相作用,具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来,研究发现,萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。
4、肺癌“免死金牌”:菠菜菠菜中含有多种抗氧化物,有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外,番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。
5、肠癌“免死金牌”:茭白茭白、芹菜类食物富含纤维,食物进入肠道后可加快其中食物残渣的排空速度,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留时间,促进胆汁酸排泄,预防大肠癌极为有效。
6、乳腺癌“免死金牌”:海带海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维,还含有微量元素碘。而科学家认为,缺碘是乳腺癌的致病因素之一,因而常吃海带有助于预防乳腺癌。
7、皮肤癌“免死金牌”:芦笋芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一,含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分,对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。
8、宫颈癌“免死金牌”:黄豆用黄豆制成的豆腐、豆浆,可以补充植物雌激素,它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用,能抑制宫颈癌的生长,减少癌细胞的分裂,同时有效阻止肿瘤转移。此外,酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。
在这个癌症大爆发的时代,为自己、为家人做好防癌工作,不要等悲剧发生了才知道后悔!
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