中医教你辨别寒性食品和热性食品的方法
中医讲求性，将食品分为寒、凉、温、热等4性。其中寒性食品适用于热性体质和病症，热性食品适用于寒性体质和病症。下面说说如何分为这两种性质的食品。辨别寒性食品和热性食品的方法有哪些呢？温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食品，就属于温性或热性食品。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是属于温热性质的食品。凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食品，就属于凉性或寒性食品。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食品。辨别寒性食品和热性食品的方法1.从味道上来看，味甜、味辛的食品，由于接受阳光照耀的时间较多，所以性热，如大蒜、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。2.从色彩来看，绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。色彩偏红的植物，如辣北京治疗白癜风最好医院椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的是阳光，故而性偏热。3.从生长环境来看，水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食品，如花生、土豆、山药、姜等，由于长时间埋在土壤中，植物耐干，所含水份较少，故而性热。4.从生长的地理位置来看，背阴朝北的食品吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而一些北京白癜风医院地址生长在高空中的食品，或东南方向的食品，比如向日葵、栗子等，由于接受光热比较充足，故而性偏热。5.食品寒热还与生长季节有关。在冬季里生长的食品，由于寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食品，接收的雨水较多，故而性寒，如西瓜、黄瓜、梨、柚子等。以上便是如何分区热性食品和寒性食品的办法。人们可以根据本身体质，选择有益于身体健康的食品食用。更多相关内容坚持饮食3不原则毕生防癌
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