食疗养生，一直是受到大众推崇的，有些天然植物已经被列入养生行列，现在正值春季也是吃蒲公英的好时节。蒲公英是一种天然食材，具有很好的养生保健作用，有些人会选择凉拌蒲公英或者晒干蒲公英泡水喝，对人挺好处非常多。
蒲公英的营养价值
美国农业部第八号公报指出，从整体营养价值评估，蒲公英在绿色蔬菜中排名前4。蒲公英可以说是地球上营养最丰富的蔬菜之一。
生蒲公英富含蛋白质、维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜；还含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康功效的营养成分。
春天，喝蒲公英泡水，四大功效“名不虚传”！
清热去火
如果一个人肝火旺盛，会出现咽喉肿痛，身体上火等不良症状。蒲公英泡水被称为天然抗生素，具有一定清热去火的作用，适当喝一点，更有助于清热去火功效名不虚传。
美容养颜
每个人都希望拥有白嫩的肌肤，会让人看上去更加年轻有活力，其实如果坚持用蒲公英泡水喝，具有美容养颜的功效，蒲公英含有的蛋白质，矿物质以及各种微量元素，能够帮助提高肌肤的新陈代谢速率，抑制斑点的增生，舒缓炎症。
消炎抑菌
坚持用蒲公英泡水喝，具有一定改善炎症的作用，还有助于增强抵抗力和免疫力，更有助消炎灭菌，抑制细菌病毒的感染，呵护身体。
利尿消肿
蒲公英被称为“尿床草”。蒲公英泡水有利于利尿，消肿还有助排出体内淤积的毒素和垃圾，所以适当喝点蒲公英泡水，能够帮助改善尿道炎的问题，更有助于呵护身体。
适当喝点蒲公英泡水，以上4个好处名不虚传，但是并非所有的人都适合喝蒲公英泡水。以下这几类人最好避而远之。
但要记住“五不喝”
过敏者不能喝
有些人天生体质比较敏感，而且对于很多东西都会出现过敏的情况，如果你本身属于敏感体质，那么喝完蒲公英泡水之后，很可能出现皮肤瘙痒，荨麻疹等过敏的现象，不利于健康，医院检查过敏原。
有慢性肠胃炎的人不能喝。
蒲公英属于寒性食材，可能会刺激到人的肠胃，影响肠胃的消化和吸收，所以本身患有慢性胃炎的人最好管住嘴，因为很可能出现腹痛腹泻的问题，本身寒性的体质更应该注意蒲公英的饮用。
低血压者不能喝
很多人可能不是很了解，其实适当喝点蒲公英泡水对于稳定向下有好处，但是本身血压偏低的人，如果喝蒲公英泡水之后就会加重病情，不利于健康，所以低血压者最好，避而远之。
经期女性不喝
女性体质偏寒性月经期间身体虚弱，此时需要吃温补的食物，蒲公英属于寒性的食材，女性经常泡水喝会加重宫寒的问题，甚至会导致经血无法顺利排出，影响女性月经周期。
脾胃虚寒者不单独喝
脾胃虚弱的人最好不要单独喝蒲公英泡水，否则会加重腹痛腹泻的症状，最好搭配温性的食材一起泡水喝，比如大枣，玫瑰花茶，枸杞等，能够帮助中和蒲公英的寒性。
蒲公英的“最佳搭档”已揭秘，适当喝点，肝变净了，人也年轻了
蒲公英+金银花
蒲公英和金银花都具有，一定要肝排毒作用，在日常生活中将蒲公英和金银花茶搭配在一起泡水喝，养肝的效果会事半功倍。
蒲公英和金银花茶被称为最佳搭档，适当喝一点能够帮助快速排出体内的毒素和垃圾，加快新陈代谢，降低肝火，对于增强免疫力还有帮助，肝脏变净了，人也年轻了。
蒲公英+玫瑰花茶
大部分女性在平时比较爱喝玫瑰花茶，能够帮助排毒养颜，疏肝理气，还能活血化瘀，排出毒素和垃圾。
蒲公英属于寒性食材，如果将玫瑰花和蒲公英搭配泡水喝，更有助于加快新陈代谢速率排出毒素和垃圾，让你的经络更加顺畅，帮助增强肝功能，达到美容养颜抗衰的目的。
蒲公英+菊苣根
菊苣根是生活中常见的养生佳品，坚持用气泡水喝，能够帮助养肝护肝，而且有助于清肝利胆维持，身体内环境稳定。
将菊苣根和蒲公英搭配在一起泡水喝，两者被称为最佳搭档，能够帮助加快肝细胞的自我修复，排除毒素和垃圾，起到养肝排毒的作用，肝脏变硬了，皮肤越来越好，人也年轻了。
蒲公英+丁香茶
有些人因为饮食不规律，经常出现胃部疼痛的情况，适当喝点丁香茶，对于养胃护胃有帮助，丁香茶含有丰富丁香油和丁香酚物质，能够帮助抑制幽门螺杆菌活性，保护胃黏膜。
将蒲公英和丁香茶，搭配在一起泡水喝，能够帮助中和蒲公英的寒性具有养胃护胃的作用，让你的肠胃功能慢慢恢复恢复身体的健康。
蒲公英泡水，适合哪些人？
上火者必喝
春季很多人容易出现肝火旺盛的情况，伴随口腔溃疡，咽喉肿痛，脸上长痘痘等问题，坚持用蒲公英泡水喝，能够帮助去火消炎呵护身体。
喝酒者必喝
众所周知，喝酒伤肝，如果酒量突然下降，酒后脸色惨白，此时不妨坚持喝点蒲公英泡水，能够帮助养肝排毒，减轻酒精对肝脏的损伤。
泌尿系统感染者必喝
泌尿系统感染，包括尿道炎，肾盂肾炎，盆腔炎等，如果出现尿频尿痛等症状，坚持用蒲公英泡水喝，能够帮助消炎利尿，还有助抑制有害细菌的繁殖，对身体有好处。
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